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【あすつく_地域指定】
御年賀 お年賀 ・お正月にも
東京の和菓子の老舗、麻布青野総本舗。
和三盆糖でできた打ち菓子(落雁)製の干菓子(和菓子)です。

和風の引き出物や引菓子として
結婚式や結納や、お祝い、内祝い、お抹茶などでの席で、お茶請け最適です。

賞味期限:6ヶ月。


=和三盆糖とは=

江戸時代より伝わる製法で、今も手作りで作られている純国内産砂糖。

生産地は讃岐(今の香川県)、ここで作られる “竹蔗(サトウキビの一種)”は、花を咲かせずに育て、茎に栄養を蓄えさせるため、独特の“香り”、“旨み”があるといわれています。
また和三盆は、研槽(盆)の上で3度磨くため“和三盆糖”と名づけたという説があるように、手作りのうえ大変手間のかかる砂糖としても知られています。
 和三盆糖独自の“香り”、“旨み”、“口溶け”、“淡白さ”、“後口の良さ”をお楽しみください。



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2021年度(第5回)「自由を生き抜く実践知大賞」表彰式を開催しました

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法政の研究ブランド(情報科学部コンピュータ科学科 首藤 裕一 准教授)

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